馳走家奮闘記

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さて、年末に向けて一日一日いかがお過ごしでしょうか？
12月に間もなく入るわけですが、皆様はお正月のご用意など準備万端でしょうか？
師走と言われる12月は何かと忙しい日々が続きます！
年末の大掃除などなど。。

その中でもおせち料理の準備なんて大忙しいではないでしょうか？

そこで！馳走家かど脇ではそんな皆様のために毎年恒例の


おせち三段重7寸（21㎝角）

をご用意いたしました！！！



※写真は昨年の2段重8寸のものです。


天然の魚介類のみを使用し、

すべて職人による手作り！！

市販の出来合いものなどは一切使わず、

一つ一つ心を込めて手作りしています！！！




ぜひともこの機会におひとついかがでしょうか？

新年のひと時を馳走家かど脇のおせちと共にお過ごしいただければ、
最高のお正月になるのは間違いありません！！

とある夕刻の想ひでというタイトルですが、
私とは何の関係もございません！
この物語は、ある幸せなご夫婦のお話です！
涙腺の弱い方はハンカチをごよういして、お読み下さい。


日も沈んでしまった夕刻過ぎ、
あるご夫婦が来店。
先日お二人目のお子さんが誕生されてから、
初めて？の夫婦みずいらずだった様で、、、


忙しい？日々の中で、奥様の為に夕食に誘う旦那様。
なんてすてきな事でしょうか！


そんな素敵なイベント、うちの店で良かったのですか？



何の変哲もない日常の中で、
その日だけは、輝いていたのでは無いでしょうか？
日々の喧騒をわすれ、穏やかな時間を過ごしていただいたのでは無いでしょうか。


第二子のお誕生おめでとうございます☆
そして、ご来店有難うございました☆

そんな素敵なご夫婦はＹ設備のＹご夫婦です☆

いや～、本当に素敵なご夫婦でした！

写真も撮らせていただいて、掲載しようかと思ったのですが、
iphoneでの更新なので、加工できてない為に、断念しました。
そのまま掲載しようかとおもいましたが、
モザイク要望が有りましたので、やめておきました(笑)
いつもの私でしたら、迷わず掲載に踏み切っていたのですが、
誰かさんのブログにはモザイク入っていましたので、、、


いや、本当に素敵なご夫婦でした！

また、遊びに来て下さいね☆

更新ができなくて・・。
忙しいのか？そうでないのか？なんだか不思議なここ最近です。

お久しぶりです。けんちゃんこと賢太郎です！！

今気づきましたが、知らないうちに絵文字ふえてません？？
時代は刻一刻と過ぎているのですねｗｗｗ

私も進化しないといけないですね！

最近ですが、馳走家かど脇ですが、焼酎0円をはじめました！！
単品のご注文でしかご利用いただけませんが、かなりお得です！！

ご利用条件はいたって簡単

１．お一人様2品以上ご注文していただく！
２．グループでのご利用のみ！（３人で来て１人だけはＮＧ）
３．２００円／人　だけアイス・ミネ代としていただきます
４．コース、会席、ランチではご利用いただけません！
５．気持ちよく飲んで、気持ちよく食べて、気分良くなる！！

たったそれだけです！！
特に最後の５．は重要ですｗｗｗ

あ、話が変わってしまいますが、ツイッターはじめました！！
皆さんフォローお願いしますね☆

情報発信源になれればと思っています！
ブログよりツイッターがメインになってしまいそうですが（iphong便利だもんなぁ)

とにもかくにも！！！焼酎０円よろしくお願います

夏が来た！！って感じの暑さでしたね
９月半ばと言うのにこの暑さ！まあ、昼間限定ですけどねｗｗｗ
ってことで、本日も行ってみましょう！！けんちゃんこと賢太郎です！こんばんは


タイトルにもあるように、今日は笠原しょうがのコンテストでした。
第一次の書類審査を４０数名の中からすり抜け（？！）二次審査の試食会に駒を進めました。
１５０人の一般人審査員が投票で優秀作品を決める方式です。
１３組の中から１組優秀作品選出で、２組の特別賞が用意されていました。

我々が用意したのはこれっ！！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓











さばの小袖寿司










笠原しょうがを「がり」にしたものを包丁で細かく刻んで、大葉としろゴマと一緒にシャリの中に混ぜ込みます。そして前日から用意しておいた鯖を型枠に入れ、押し寿司状態にします。そして簀巻きを使い小袖状態に丸みをつけます。今回は少しシャリが多めになってしまいましたが、本来ならばもう少し丸みを帯びた状態になります。（味は同じです）

１０時になりコンテスト開始！
先日商工会の大懇親会でご一緒させていただきました、山田市長、大崎会頭、岡田専務理事も参加されており、
鯖の小袖寿司を試食していただきました。特に大崎会頭には非常に気に入ってもらえたようで、
おかわりまでしていただきました！！有難うございます！！！

実は、そういった方々も居るのではと思い、１５０人前でいいところを３００人前ほど用意していきました！
大正解でした！！ちょっとした事で皆さんに喜んでいただけるのは非常にこちらとしても嬉しい限りです！！

１５０人の審査も無事終わり、会場は別のイベントで盛り上がり始めました！
なんと守山の守護神（？！）こと「もーりー」のバースデーではありませんか！！
１才になられたようで喜ばしいことです

今日気づいたのですが、じつはもーりー・・・・・

ガッツリ踊れる妖精
だったようで、バースデーソングにあわせて

妖精版パラパラちっくなダンス
を披露してくれました



そして、もーりーの誕生日に駆けつけてくれたお友達☆



もーりーよかったね

バースデーケーキも用意されていて参加したみんなに振舞われていました！


お子様たちにも「どうぞ♪」



おとうさん、おかあさん達も「どうぞ♪」

そのケーキはと言うと、これっ！！↓↓↓↓↓↓↓↓

かわいいキャラクターケーキでした！！

そして、１２時半。コンテストの投票結果の発表です！！

結果は・・・・・
















でんっ！



ででんっ！

なんと、市長賞をいただきました！！
投票してくださった皆さん！有難うございました！！
おかげさまで賞をいただくことができました！本当に有難うございます。

この笠原しょうがを使った「鯖の小袖寿司」は一定期間店内販売させていただきます！
生もので長い間の保存ができませんので、いつでもあるわけではありませんが、
事前にご予約いただけましたら、ご用意させていただきます！！
詳しくは馳走屋かど脇までご連絡下さい☆

前日からこつこつ準備をして、当日早起きをし、
倍の数の３００人分をこしらえたかいがありました！！
これも皆様のおかげです！！本当に有難うございました！！！
従業員一同お礼申し上げます！

充実した半日を終え、明日に備えて元気をいただきました！

明日は運動公園のフリーマーケットに出展します！！
出展内容は・・・・

ソフトドリンク！

串カツ！！
そして・・・





松茸ごはん！！！


お時間がありましたら是非お越し下さい☆

１４日火曜日臨時総会と大懇親会が行われました。
初めてお会いする方や、守山市長様など様々な方にお会いできたのは、すばらしいことだと思います。
これも青年部に入会させていただいたおかげです！！

今回はバタバタしてたもので、すっかり現場の写真を撮るのを忘れていました
残念です・・・。

臨時総会、大懇親会、２次会とご一緒させていただきました皆様、
本当に有難うございます。
そして、お疲れ様でした。

一緒に演奏させていただきました、辻井会長、鵜飼さん
次回があるならば、もっと練習してスキルを上げましょう！！

設営ならびに、司会進行された皆様、本当にお疲れ様でした。

最後に琵琶湖プラザの皆様有難うございました！！



これからもっともっと守山を盛り上げて行きましょう！！